沈建设在食堂这边打打杂,并没有干什么累人活儿。
忙下来算是比在地里面风吹日晒轻松多了。
烧烧火,挑挑水,劈柴火,摘地瓜叶子,在这,他干娘在的原因,婶子们都特别的照顾过他。
啥脏活累活都没有让他碰,中间抽回了一趟家,拿了一些调味品出来。
主要是二味胡辣汤调味用的啊,胡辣汤调味需要用的的调料不算少。
但是村里面的人都不怎么使用调味料,平日里用的都是盐酱油醋,甚至更简单的,那就是一个盐,连酱油都没有。
胡辣汤好喝最重要的原因,那就是其中增加了特别多种的香料和调味品,花椒粉是主要的调味料。
没有花椒这一味调料粉,就做不出胡辣汤独特味道来。
辣椒、葱、姜、蒜是不能少的。
其中还可以加入各种各样的食材,例如豆腐、粉条、丸子、木耳等各种各样食材。
村里准备的食材有限,所以他就从自个儿家拿了一些晒干的笋干还有木耳去,用热水泡发后,剁碎加在汤面里头。
浓稠的一碗汤面吃下去,不仅填饱肚子,肠胃也舒服。