朕希望你能先以《农政全书》为主，历书则可以让李之藻等人负责，你负责总编就行，你意下如何？”

“臣遵旨！”

徐光启没有丝毫的犹豫便应承了下来，皇帝这是在点醒他。

为官几十年，经历过无数的风风雨雨，若是连这点都听不出来，那算是白混了。

“宋爱卿，你给朕等演示一下，土豆是如何种的。”

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“臣遵旨！”

宋应星让人从一侧的房屋中搬出一小筐土豆：“陛下，土豆种植要经过土豆挑选、切块、催芽、翻耕施底肥、分穴种植、出苗追肥等几步。”

说着便给众人按照步骤讲解了起来，足足一刻钟的时间，才将一小块土豆种了下去。

众人纷纷大呼开了眼界。

崇祯也是暗自点头，虽然不如后世，但经过皇室菜农的摸索倒也不错。

“宋爱卿，朕觉得吧，你这个切土豆的时候，每切一次就将刀在清水中过一下，

然后将切好的土豆在草木灰中沾一下，具体为什么，你自己去试验。”

众人心中再次一惊，偷偷的瞄着崇祯，心中满是疑惑，难道皇帝还懂种田？

太特么的不科学了，懂练兵、商业、火器，这些可以找书看看，可这农业不得实践吗？

“行了，咱们看也看了，也差不多到午膳的时间了，朕今天请诸位撸串。”

崇祯回过头看着王承恩，王承恩立刻道：“陛下，已经准备好了，随时可以开始。”

“走吧！”

在王承恩的指引下，众人到了山脚下。

一大片裸露的岩石上，一个奇奇怪怪的东西中放着木炭，一块块被穿好的鸡翅等放在上面，几名御厨时不时的翻个面，撒上一些调料。

在淡淡的青烟中，一股奇特的焦、糊的香味飘向了空中。

宋应星凑上前看了看炉子，突然出声了。

“这是上林方炉？”