“没事没事,我自己来。”颜妖儿拿出筷子夹了一块鱼肉。
“确实!好好吃啊!”颜妖儿开心的说道,继续夹鱼肉吃。
“对吧,我就说嘛,吃了这天下第一楼的美食,怎么能不开心呢!”庆王爷也动筷子吃东西。
只有魈还是一动不动,只不过他的目光从窗外转移到了颜妖儿的脸上。
颜妖儿原本就热爱美食,曾立志吃遍天下美食,水煮巴沙鱼她也吃过不少,但是像今天这个味道的从来没有吃到过。
“鱼肉很鲜嫩,应该是刚打捞上来的,而且煮的时间刚刚好,肉质没有松散,应该是先煎了一下。调料就是正常的调料,只不过它汤里面好像是放了鱼汤,是那种煮了很久很鲜甜的汤,应该是鲫鱼汤。没有鱼腥味,肉软而少刺,不愧是天下第一楼。”颜妖儿吃着不自觉的说了出来。
“啪啪啪!”
“没想到妖妖这么厉害,仅仅是吃了几口便能大概说出这鱼的做法。”庆王爷很是赞扬。
“没有,只是随便说说而已。”颜妖儿把筷子伸向了爆炒蒲公英。
这蒲公英的花籽是已经被去掉了,只剩下根茎和叶子与肉丝一同翻炒。
颜妖儿尝了一口爆炒后的蒲公英。
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出乎意料,没有想象中的苦。毕竟蒲公英泡出来的茶是有点苦的,没想到这炒出来的蒲公英并不苦。
“蒲公英,应该是先焯了水,然后放了适量的冰糖以及生抽和盐等中和蒲公英的苦,而且放了辣椒,辣椒的辣味又掩盖住了蒲公英原本的苦味,这样使得肉也比较入味,蒲公英又清脆爽口,很不错。”颜妖儿一边吃一边点点头。
“就这你还谦虚,吃几口就能说出来了做法,很厉害呀!”庆王爷吃惊的看着颜妖儿一边吃菜一边讲解。
“我只是比较