也因此,肖倩和阳莲花两人在外面都不参与聊贾家的话题,但是会用心地去听。
今天中午一回到四合院,家里吃的是纯细粮,这可是平日里很少这么吃的,而这个时间点又刚好卡在中院贾家刚出事的点。
怎么想都觉得自家嫂子/姐阳荷花这是在暗自庆祝。
不过倒是也能够理解,毕竟去年发生了那么严重的事情,小宝为此还住院了,贾家也是三番几次都来上门闹,对贾家不厌恶才怪了。
等到洗得差不多了,肖倩把手里的水往衣服上那么一擦:“莲花,我先去看看锅里的水,你等会弄好了就把野菜端进来了哈!”
“没问题!”
这段时间处理野菜,两人都有了默契,见阳莲花点了点头,肖倩就大步往屋里去了。
只要挖的野菜多,一顿吃不完,想要长期保存,最常用的方法就是晒干。
具体的方法就是先把晒得蔫蔫的野菜清洗干净,然后放进滚烫的盐水当中,焯水半分钟的样子捞出,沥干水分后,再放置在太阳底下晒干。
一般晒个三天左右就差不多了,放在干燥的地方保存起来就可以了。
期间感觉菜干稍软,回潮了还可以继续又晒在太阳底下。
肖倩负责往锅里给野菜焯水,阳莲花就是负责把焯过水的野菜拿出去晒着。
对于像马齿苋这种梗叶长的野菜,一般都是花在绳子上,这样可以充分利用空间不够用,而那些不能挂起来晒干的野菜,就要放置在竹子编织的簸箕上晒干,并且每晒半天,就要翻一下野菜,防止晒不均匀出现发霉的情况。
这段时间四合院里,只要是家里女人小孩外出挖野菜回来,都是这么处理野菜的。
也正因为如此,院里的场地才不够用。
有时候也会因为场地不够用,而发生一些鸡毛蒜皮的事情儿。
前院阎家。
一觉睡起来的阎埠贵站在窗户边看着院里的女人们忙进忙出的身影,不由得问了一句:“孩他妈,今天解放和解旷我记得是去挖野菜了吧,怎么这会大家都在洗野菜,晒野菜干了,我们家没有动静啊?”
“你还说呢,今天中午你吃的野菜糊糊不就是两个娃挖回来的野菜做的啊!”一大妈杨瑞华在缝补四个孩子的衣服,听自家老伴阎埠贵说起这个就是来气:“你叫他们两个出门挖野菜,他们两个挖了差不多够一顿的量就回来了!这会还不知道去哪儿野了呢!?”
阎埠贵:“就一顿的量!?还真是挺能够偷懒的……”
“孩他妈,你说你平时要是有时间了,也一起跟院里的这帮小媳妇老娘们出门挖点野菜吧,多少还是能够为家里省点买菜的钱,你看你在家里也是闲着没事做……”
这段时间阎家吃的都是野菜糊糊,虽说是每人一顿能吃两大碗,可这野菜糊糊不顶饿啊。
杨瑞华自觉认为自己每天忙上忙下的,没想到就因为没有出去挖野菜,就被说闲在家里没事干了,顿时就火了:“什么叫我平时要是有时间了,你不知道我家里一天忙得要命啊!!!”
“家里的碗筷难道不是我洗洗刷刷的吗!?”
“四孩子的衣服不都是我在洗吗!?”
“还有家里的地不是我在拖吗!?凳子,桌子不都是需要我去擦的吗!?”