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【奶酪炸薯饼】

3个土豆洗净、削皮、切丝、再切成小块，置入冷水取出多余的淀粉后将水分拧干。

土豆块倒入锅中翻炒约5分钟后捞出，倒入面粉和玉米淀粉，再放入极少的盐和胡椒。再揉捏成薯饼的形状前，因为米莉爱吃奶酪所以特意放一些。最后用手捏成长方形并放入冰柜中稍候，下油锅炸至两面金黄即可！

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说是要弥补父女间相处不多的情况，但米莉天性好静又不太爱说话，所以威廉对女儿表达爱的方式最常见就是做各种美食。而米莉也算是继承她父亲的“贪吃基因”吧，吃饭的量比5岁的女孩稍稍多一些。杜明贤曾问过米莉说是如果吃不下就别硬吃，不过看样子似乎是真的愿意和能吃。

“油炸的东西对孩子真的好吗？”杜明贤倒是不羁，尝了一块【奶酪炸薯饼】，发现这种炸的东西就是好吃！

“就吃几块而已！看不惯很多家长把所谓的‘健康饮食’看得太重！人类本来就是杂食性动物，稍微偏食、挑食一些不碍事！”威廉不以为意，顺带手把杜明贤的筷子抢了过来，意思是：给你尝一块意思意思就得了！这是我给女儿做的，你别太不把自己当外人！

“你得了吧！我知道你的想法：明明是想让闺女多吃些蔬菜和水果，可偏偏又不想让女儿讨厌你，所以才不敢宣之于口，对吧？”

“谁都知道饮食均衡的好处，但小孩子挑食你有什么办法？难道小老板你小时候就什么都吃吗？”

“我可是什么都吃的哟！就连什么香菜、鱼腥草、大蒜、姜、芹菜、香菇…这些小孩子甚至许多大人都不爱吃的东西我都会吃！”

“真的？那苦瓜呢？”

“那个不算！除了苦瓜外你哪儿听说过还有食材是苦的！？要我说苦的食材根本就不算食材，要不现在生活水平好了，谁还会故意‘吃苦’！？”

“虽然我也不太喜欢吃吧，但苦瓜对身体可是有好处的！”

“那你自己吃吧！”杜明贤其实也是会做一道【苦瓜炒鸡蛋】的，但每次凑会把鸡蛋放得很多，苦瓜放得很少，还会加一些火腿丝、茭白丝、猪肉丝等做点缀。

“爸爸，我还要吃！”一旁的米莉看来是爱吃，这不一会儿炸出的一盘8个薯饼，除去杜明贤和威廉各吃了1个外，其余6个全都被米莉吃了！