每天王自在早上来上班，他最看重的第一件事，就是第一食堂的大锅菜做得怎么样。

为此，经常亲自监督炒大锅菜的厨师和学徒，如果他不满意，会亲自示范，这已经变成了他每天的日常习惯。

正因为有王自在日积月累的监督与培训，才导致第一食堂的厨师和学徒，炒大锅菜的能力突飞猛进。

所以现在抛开其他厨艺不谈，在炒大锅菜的这一方面，马华就不输给傻柱了。

第一食堂另外两个厨师，在大锅菜的手艺上，也接近了傻柱。

其他学徒在大锅菜上也算是合格了！

所以这也导致了第一食堂在炒大锅菜的整体水平上，是超过第三食堂的，更不用说第二食堂。

如果非要用评分机制作来算大锅菜的质量的话，满分是100分的话。

那由孙师傅负责的第二食堂，以前是60分，现在是75分。

由傻柱负责的第三食堂，以前是70分，现在是80分。

由马华负责的第一食堂，以前是80分，现在是90分。

以前和现在的分界线，就是王自在做食堂主任的前后。

60分是合格，70分是良好，80分是优秀，那90分就是顶呱呱了。