想到这里，他再也按捺不住内心的激动，急忙掏出本子开始认真记录起来。

此时，婚宴已经接近尾声，客人们纷纷起身告辞。徐慧真和何大强热情地送客，并给每位客人奉上一份精心准备的硬菜。这些硬菜并非桌上的残羹剩饭，而是后厨特意多做的，以防人数过多而导致菜品不足。毕竟，现在的人们对于食物仍然非常珍视，而且正阳酒家的酒席口味绝佳，自然不会有任何剩菜。

此外，每一家离开的顾客都收到了一袋特产零食作为礼物。这些零食不仅价格实惠，而且品质上乘，深受大家喜爱。这些特产零食都是何大强以内部价从便民超市的配送仓库购买而来的，既满足了宾客客们的需求，又节省了成本。

而婚宴的收拾也不用人帮忙，正阳酒家的工作人员开始清理，快速干净整洁。而徐慧真也看到了办宴席的好处，她已经开始考虑接一些摆宴席的生意了。

她把想法和正阳酒家几名高层一说，很快得到了众人的支持。

举办宴席有几个好处，第一客人数量稳定，正阳酒家有些经营时间的客人也不多，而把这些时间拿出来吸引宴席的客人，就刚好。第二个，宴席的菜品是提前确定，备货方便，而且菜品统一，制作相对简单。第三，还可以让正阳酒家的名声传出去。

陈威听着徐慧真说的理由，不由的鼓起了掌。

只能说，徐慧真确实适合经营饭店，一般人看不到这些点。

“徐经理，我觉得这主意不错！”范有金笑着说道：“咱们可以先从婚宴入手，慢慢扩大业务范围。”

“对呀，慧真姐，我们还可以推出一些特色套餐，吸引更多的顾客。”副经理之一的赵雅丽附和道。