张震懵了，“啥，还有熊掌？”

熊战从那边桌喊道，“咋了老板？”

张震摆摆手，让他继续吃这野味大乱炖。

王启明介绍道，“这是夏天，要是冬天东西更多，光是江里的各种大鱼就够你变着花的吃还吃不完。”

说着他用笊篱捞起一块猪蹄子似的带着骨头的玩意，放进张震的碗里。

“张老弟你吃这个，绝对野生的，别处花大钱才能吃到。”

张震尝了尝，软糯肥厚，胶质感十足，比猪蹄子肉厚多了，还带着略微的松油味道。

不过后尾里有些腥臊味，想是没处理好。

这玩意要是落在陈景新手里，那立马就变成能上国宴的大菜。

只可惜这里的老板不懂高端烹饪技法，只是把它做得能吃而已。

这年代很多野味还没禁止食用，张震琢磨这里产量不小，完全可以给陈景新弄一些回去，将来不管自用还是放店里卖都好。

张震问道，“这些东西好买不？”

王启明道，“也分季节，什么季节什么东西多，比如秋天，雉鸡啊、榛鸡啊，就长大了，满林子都是，到了初冬，就是打熊的季节。

不过咱们这边人多，猎人也多，猎物就越打越少了，要是过了那边去，地广人稀，什么猎物没有？听说黑瞎子、大猫都不少。”

确实是这样，华夏人多，螺丝国才几个人，尤其是到了东北方向，几百公里都没一个人。

那些野物还不拼了命的长，而且很多这边的野物都是从那边跑过来的。

张震琢磨一下，打消了从国内收购野味的想法，准备出国后去嚯嚯他们的，反正那么多吃不了也浪费。

“姐夫，哎啊，大热天你们吃这个，还喝白的呢！”

一个二十五六岁，精神干练的小伙哈哈笑着从门外进来。

王启明指着他介绍道，“这就是我小舅子——赵援朝，他是因为老爹抗美援朝时候留在这边的，可不是他五几年生的哈，别误会。

我老岳父和你还是老乡呢，鲁东人，当年就地复原，留在这边开枝散叶，生了五个儿子仨姑娘，我老婆是老大，援朝是老小。

援朝，这是京城来的张老板，好朋友，来你先干一杯说话。”