一荤三素一汤，这是正常家庭的一顿晚饭，也算是非常丰盛了。

杨铭起锅烧油，油热妃英理下入鸡蛋，杨铭将火调小，这样鸡蛋才不会焦糊。

身为一名顶尖的大厨，要对火候的掌握十分精确才行。这样才能做出五星料理。

妃英理拿着铲子在锅里翻炒，差不多一分钟，杨铭就将火给关上了。

妃英理一愣，锅里的鸡蛋才刚开始发白，怎么这边就把火给关了？

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“继续翻炒，利用锅的余温。”

杨铭简单解释一番，妃英理也十分听话，不一会鸡蛋便熟了。装入杨铭准备的碗中。

紧接着，杨铭也没打算刷锅，直接将切好的西红柿放入锅里，开大火熬制。

很快锅里开始噼里啪啦的作响，西红柿被高温灼烧的变软。

西红柿本身的水分马上就被蒸发干净，妃英理慌忙的看向杨铭。

“不要慌，倒点水就可以了。”

杨铭算是看出来了，妃英理是一点都不会做饭，这么简单的道理都不懂。

就像是和面一样，水倒多了加面，面加多了倒水。

西红柿全部发软，杨铭指了指之前炒好的鸡蛋，让妃英理放入，然后继续翻炒。

又是一分钟过去了，杨铭将一小勺盐跟味精放入里面，翻炒两下后关火。

这样西红柿炒鸡蛋这道菜就算是做完了。

虽然看上去十分简单，但是妃英理这个厨房小白，单单做了一道西红柿炒鸡蛋就花费了二十分钟。

期间小五郎不止一次过来催促吃饭，按照这个做法等所有菜都做完，要等到明天天亮了。

杨铭接过主厨的位置，又是十五分钟，所有的菜全部出炉。

杨铭冲着客厅喊：“做好了，准备开饭。”

早就饿半天的小五郎，立刻走进厨房帮忙端碗。

杨铭将自己特制的三色花卷也拿到了餐桌上。