只是自己的手艺不行,做的冰糖总是粘牙,不好卖,所以她才放弃,开始卖山楂的。
云笙做的不是冰糖葫芦,而是雪花山楂球。
还没嘎的时候,云笙很爱吃雪花山楂,但是买着很贵,十块钱就买少半袋,所以她就特意去网上学的教程,经常自己做,既好吃又省钱。
她同事都说她手艺好,可以摆摊卖钱了。
她挖着挖着突然想起来之前也曾说过以后给云毅做雪花山楂吃,可是她说过的话一直都没兑现。
她发誓找到云毅,她一定给他做,他爱吃什么都给他做。
不争气的眼泪又冒了出来。
云笙胡乱的抹一把,手里的动作加快。
云毅,你等着我,我马上就来找你了。
云笙也不打算一直卖这个雪花山楂,考虑到这母女俩的生活条件,她便一边做,一边教。
糖该怎么熬,熬到什么样,山楂该什么时候放,云笙一步一步非常详细的教。
那大姐也听的认真,等她反应过来云笙是在教她的时候,都有些诧异。
这小姑娘还真是好人。
不光救了娟娟,还教她配方。
谁都知道,配方哪有外传的。
一斤多白糖,也炒不了多少红果。
云笙只炒了这些,剩下的她不打算炒了。
之前是没想到刘爷爷,她觉得自己要赚钱,可是现在她有刘爷爷了。
她就没有那么多时间赚钱了,她的时间要留着找云毅。
至于钱,她可以先找刘爷爷借钱,等她回去了在还也不迟。
假如刘爷爷不借,她还可以找素梅阿姨,素梅阿姨人美心善,一定会借给她。
如果她们都不借,她就坐到他们家里哭,哭到她们借为止。
她相信,以老爷子的个性,一定不能忍受自己在他面前哭哭啼啼。
炒好后,云笙给自己和那对母女先尝了一下味道。
然后满意的点点头,就是这个味!
山楂酸甜可口,炒好的白糖,像雪花一样好看,还增加了糖霜的酥脆感,使得整个山楂球口感丰富,既开胃又解腻?。
一斤多白糖,做了不到三斤雪花山楂球,大概有一百个左右。
那大姐直说好吃,从来不知道,原来山楂还能这么做。
小姑娘更是笑眯了眼,把小手里里外外的都舔了好几遍。
云笙又给她拿了两个。