对鸡爪这种啃起来磨磨蹭蹭的小吃，李大强一向是不大看得上的。

不过，凡事皆有例外。

比如伊颂做的这一小盘盐焗鸡爪。

李大强舔了舔手指，大有再来一份的架势。

恰巧，他点的青椒炒肉丝做好了。

“小瑶，端菜。”伊颂在厨房喊道。

火婉瑶走进厨房，端出一盘热气腾腾的青椒肉丝，那青椒特有的香辛味不断刺激着她的小琼鼻，惹得她不断地吞口水。

“臭老板还有这一手？这道菜怎么这么香啊？”

麻利地将青椒肉丝和白米饭摆到李大强桌前，火婉瑶快步离开，她怕再闻下去，会忍不住跟着吃上一口。

“咦？小伊的手艺好像真的进步不少？”做为颂颂小店的老客户，李大强一眼就看出眼前这盘青椒肉丝的不同。

除了青椒和肉丝外，这道菜还加入了竹笋丝，翠绿的青椒，酱墨的肉丝，再搭上嫩白的竹笋，这极有层次感的色泽搭配一下就抓住李大强的眼球。

“好家伙，小伊的刀工什么时候变得这么好了？”李大强一筷子夹起青椒、肉丝、竹笋各一条，发现光凭肉眼，竟察觉不出它们的长短、粗细有区别。

三者的差异越小，翻炒时受热就会更均匀，半生不熟的情况也就越少，口感自然就会更佳。

然而这道理说起来简单，做起来可不容易，需要厨师有着卓越的刀工，而且把其中一个食材切得大小一致还好说，把三者都切得一般无二，那可考究了。

李大强一边在心里暗暗惊叹，一边将这新鲜出锅的青椒肉丝送进嘴里。

顿时，咀嚼青椒和竹笋的“烁烁”脆响，通过颅骨传到耳蜗，动听之极。

下一刻，那火候刚好的肉丝所带来的鲜嫩触感，瞬间遍布整个口腔。

青椒的辛辣，竹笋的微甜，酱汁的香郁，几种滋味轮番登场，吃得李大强连连叫好。

“呼，呼，这菜整得太好吃啦……”被青椒刺激得呼呼吸气的李大强，大口大口地把饭扒进嘴里。

很快，一大碗饭就见底了。