“既然知道,就拿去好好用。去了国宴,别给我丢脸,听见了吗?”老爷子叮嘱道。“您放心,我一定不让您丢脸。”苏夜应承后,带着古籍告辞离去,生怕走得晚了,老爷子会反悔收回。
《食宪鸿秘》乃清代大学者朱彝尊所着的重要饮食文献,分为上下两卷,涵盖了饮品、米饭、蔬菜、水果、鱼类、家禽、蛋类、肉类等15大类,收录了约三百六十多种菜肴、面点及佐料配方。
若能将此书研究透彻,苏夜深信,不仅自己的刀工技艺有望突破至顶级,连调味技术也能跃升至顶级水平。这样一部存世稀少的古籍,尤其由老爷子手中保存,其完整性与珍贵性不言而喻。
“真是捡到宝了!”苏夜离开后并未立即翻阅此书,而是径直返回四合院。
有了这本书,他有信心完成国宴主厨的任务,确保万无一失。
然而,苏夜只考虑到了提升自身的厨艺,却忽视了审核身份的问题。如果没有大领导的担保,苏夜恐怕连最初的资格审查都无法通过。
不过,大领导之所以愿意担保,正是出于对自己影响力的自信,相信能让苏夜顺利通过第一轮考核。
总之,一切成就既取决于个人实力,又离不开机遇巧合。
唯有二者兼备,才有可能成为国宴主厨的一员!