“菜品口味无需调整,我们要做的就是最地道的川菜。香江这个地方的人口杂乱,口味也杂,众口难调,这是自古以来的道理。所以你不必劳神费力去研发新菜,结果可能还不一定如意。没必要这么做。”
“至于后厨人手,需要多少你自己跟小白说,让她在门口贴出招聘信息,合适的留下,不适合的再换。香江这么多人,难道还找不到合适的人吗?”
“这个没问题了。”
刘冲摇了摇头。
“小白,你这里呢?”
见刘冲没其他问题,苏夜转向小白询问。
小白略作思考,缓缓说道:“老板,最近半个月我们的招牌名声越来越响亮,加上其他分店的影响,现在来我们餐厅用餐的人越来越多了。”
“有时候午餐时间排队的人都能排十几桌,所以我建议我们是否可以扩大店面。”
店铺扩张一事,苏夜并非没想过,只是周边商铺受自家影响,生意也有所好转,若此时想租或买下来,恐怕代价不会低。
“关于扩大店铺的事,暂时不用动,我会想办法。”
“后面我会去问一下隔壁两家的意愿,如果价格合适,我会把两边打通,重新装修;如果不合适,到时候再另想办法。”
苏夜给出了自己的想法。
“行,那就听老板你的!”
小白点头答应。
“最近我不在的这段日子,辛苦你们俩了。”
之后,苏夜和他们闲聊了一会儿,然后让他们回去继续工作。
他自己则拨通了冉秋叶的电话,专利申请的事情,还得请教这位专业人士。在有荣地产时,冉秋叶曾与专利部门打过交道,从她那里取取经,可以让苏夜少走不少弯路。