“我还是很有地位的！”

看着王德义的神情，三人都点了点头，这地位，都到哪里去了。

下午的时候，陈宇风来到了菜市场里面，昨天陈雨柔说了，想要吃蹄花，陈宇风现在就来买去做。

买了有两只猪蹄，又买了一些炖蹄花的配料，随后就回到了家里。

这猪蹄的猪皮在菜市场的时候就让老板烤了一下了，现在只需要自己用热水刮下来。

仔细一番处理，将两只猪蹄分成了两半，随后放在了锅里焯水。

将水面的那些泡沫都给刮了下来，在锅里好好的煮了煮，随后倒进了高压锅里面，放下了一些配料，随后就开始了炖猪蹄。

蹄花还是要将之炖的入口即化的口感要好许多，这样吃起来，才感觉很好吃。

陈宇风趁着这个时间，就开始准备蹄花的蘸水。

吃蹄花，蘸水必须要好吃，不然就会没有灵魂。

陈宇风已经将陈雨柔外婆的那个很好吃的蘸水配方给学了过来，此刻他也是会制作了。

陈雨柔有点吃不了辣，所以陈宇风给陈雨柔准备的辣椒就比较少，但是自己的辣椒却比较多。

来了一个油泼辣椒，看着那滋滋冒泡的辣椒油，陈宇风感觉十分的满意，这个辣椒蘸水成功了。

半个多小时后，陈宇风打开了高压锅，看了看里面的蹄花。

里面的汤汁都完全变成了乳白色，闻着就十分的香，这香味，让陈宇风都口水直流。

这个时候，陈宇风也将米饭插上，煮起了白米饭。

蹄花煮的也差不多了，但是还没有到那种入口即化的标准，陈宇风将之倒了出来，放进了一般的锅中，开始了细火慢炖。

又过去了许久，陈宇风打开锅盖，看着里面香气喷喷的蹄花，十分的满意。

蹄花也煮好了，只等陈雨柔下班回来就可以吃了。