喝完牛奶，叶长砚找来一个竹筐，在竹筐四周铺上稻草，中间放进一个陶缸，然后将桶里剩下的鲜奶用纱布过滤干净，然后将鲜奶倒进陶缸，用木盖子盖好，最后在上面盖上被子。

“哥，你这是在干嘛呀？”

五郎见兄长的操作，一脸的好奇。

“我在发酵酸奶，现在天气冷，温度不太够，这样能够尽可能的保温。”

叶长砚见五郎好奇的模样，跟五郎解说道。

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临近午食，连氏带着二妞从地里回来了，一脸兴奋的告诉叶长砚。

“三郎，咱家地里的小麦和油菜，长得比周边地里的都好，原本那片贫瘠的缓坡上，咱家种的油菜竟然比旱田里的长得还好。”

连氏和二妞接过还有些温热的牛奶，喝下一口，一时间两眼放光。

“哥，这牛奶好香好浓啊！”

二妞满脸惊喜夸赞道，连氏也是连连点头。

叶长砚这才接过连氏先前的话头，说道。

“缓坡上那一片，我让几个劳力，忙活了半天，从河里挖了些淤泥，埋在油菜窝里，然后才种上的油菜，这淤泥肥力高，这油菜本就喜肥，自然就长得好了。”

“看来这法子还真有效，我见那片地里还长了些草，我跟二妞在那里拔了半天。”

连氏看见自家地里的庄稼长得好，可这草也跟着长，母女俩就守在那里把草拔完才回来。

“也是那片地距离河边近，要是远了，从河里挖淤泥，那也是费工费时的事情，不过效果肯定是很好的。”

听叶长砚这样说，连氏和二妞都点点头。

吃午食的时候，叶长砚跟家里人交待，自己下午要去县城看样品，有可能会去一趟崖山县，如果酉时自己都还没回来，那就要明日天黑前才能回来了。

“路上注意安全！”

叶孝正和连氏几乎是异口同声的叮嘱道，就听五郎在一边兴冲冲的朝自己问道。

“哥，能带我一起去吗？”