好吃只是最基本的要求，它还要有个寓意好的名字和精美的卖相。

所以，刀刻这也是满汉厨师的基本功。

而现场有人欢喜有人忧的。

欢喜的自然是黄秉义，刀工本来就是他的强项，而且他还有龙头宝刀在手，这第一项那自然就是十拿九稳了。

而忧的自然是黄荣，他的刀工也可以，只是这想要赢有着龙头刀的黄秉义这实在是太难了。

只是，主持人可不会管他开心不开心。

他只是接着说道：“各位厨师，有着半个小时时间准备食材，半个小时后比赛开始，比赛时间为三个小时！

现在准备时间开始！”

主持人说着，就走下了舞台。

而此刻自然是由评委席上的美食家们开始说起满汉全席的由来，和刀刻的不容易。

这也算是暖场！

当然霍老和贺赌王两人只是听着，却并没有过多的插话。

至于那五位厨师，这是找来自家的人，回去拿食材了。

毕竟，食材是不可能放在现场的。

各家饭店离的也不远，自然可以回去拿。

这次为了做满汉全席可是准备了一个多月，各种食材虽然在宴开三天的时候消耗了不少，但是存留也有。

这为的就是应对这次的比赛。

此刻，让人回去拿时间肯定是足够的。

......

“比刀刻，那自然就是要用到各种瓜。

你看至真园的黄荣师傅选的食材就很传统，各种的萝卜。

萝卜本身硬度够，而且颜色各异，确实是拼凑图案的好食材！”

“再看黄腾的黄秉义师傅，他选的食材就要有意思的多。

冬瓜，南瓜，西瓜，笋瓜也就是俗称的（北瓜）。

这是集齐东南西北四瓜做雕刻，这就有意思的多了！”

“这边红太阳的廖杰师傅选择的竟然是豆腐，大家都知道豆腐虽然也可以塑性。

但是豆腐柔软易碎，一不小心就可能被破坏掉，这对厨师的刀工考验极大。

看来廖师傅这边也是信心十足啊！”

“咦，这个七记的高天赐小高师傅，倒是很有想法啊。