在这群英荟萃的大场面,准备的都是不得了的食材,而那把普通菜刀连食材都不一定能正常处理,更不要说在做出来的基础上调和味道了。
况且在米海沙滩拿到的都是别人挑挑拣拣剩下的,这种情况该怎么办呢?
此时小松站在料理台上,看着堆成小山的食材表情却变得非常自然,别人眼中的废料,在他看来却十分的珍贵。
小松听得到食材的声音,正是因为它们的自告奋勇,想到这里来被做成料理,才将它们都打包了,他不能辜负这片心意。
这时,小松一眼就看中发光的坚壳螃蟹,将它捧了出来。
坚壳螃蟹外壳的坚硬程度堪比钻石的硬度,用普通菜刀处理更是难于登天。
在群众们的质疑声中,小松抄起菜刀,一刀切过,甜美的蟹肉瞬间出现。
这时,泽乌斯开口道:“只要掌握好下刀的位置,其实并不难处理。”
“难道他是听到食材的声音了吗?”
而外界的夸赞全然不能影响专心烹饪的小松,时光在他这里仿佛暂停,不多时,小松就完成了料理。
摆盘看起来相当朴素,可只要用汤匙尖端轻轻敲打蟹壳,就能发现这道料理别有洞天。
酥脆的外壳只要轻轻触碰,就会碎裂开来。
这正是需要96.2的低温油,油炸9分6.2秒,就能把坚硬的外壳做成这么爽口的样子。
打开酥脆的螃蟹壳,里面装的是满满当当的海滨炒饭。
这时,小松说道:“请各位品尝看看。”
将汤匙划向炒饭,便能清楚感觉到米饭粒粒分明,舀起一勺放到嘴边,而鼻子却能先感觉到大海那令人心旷神怡的香味。
随着将炒饭放入嘴中不断咀嚼,帕奇惊讶道:“炒饭用的米是米海沙湾随处可见的大米?”
小松回答道:“是的,难道不可以使用吗?”
帕奇说道:“没问题,只是我也没想到你会使用那样随处可见的大米。”
食材虽然都是被挑剩下的,也不够高级,但能将多种食材融合在一起,并精准让各种食材发挥出独特浓厚合拍的风味,需要的是非同一般的掌握力和厨艺。
帕奇看穿本质,夸奖道:“这是一道有趣又美味的料理。”
接下来便是节乃婆婆等人各显神通,相继展现出自己的实力。
终于也轮到林陌上场,而他这次准备做的菜系则是川菜怪味鸡丝。
只见林陌站在料理台前,将目光投向了那只体型庞大却又活了两坤年的的鲲鸡。
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