本来那些注意这边的客人们在窃窃私语，见江辰忽然开口，一龙的表情不对，顿时也是一脸的惊讶。

“我没有说错吧？”江辰将匙羹放下，抽出一张纸巾擦了擦嘴，笑着看向了一龙，他本来不想开口的。

这本来就不是什么大事，江辰想着多一事不如少一事，如果不是一龙废话那么多，一直在教训林敏霞，还没完没了，为了林敏霞，江辰都不可能这么沉默下去，见所有人的目光都看了过来，一龙嘴角扯了扯。

“这位客人说的没错，确实是金华的两头乌！”一龙点头承认，作为顶级厨师的骄傲，不允许他说谎。

“如果我没有品尝错的话，你用的应该是五花肉吧？你是为了降低成本吗？”江辰摇了摇头笑着说道。

一龙赶紧开口争辩道：“什么降低成本？龙眼丸子讲究的是肥瘦相宜，用五花肉有什么不对的？”

什么降低成本，这锅他绝对不能背，海派私房菜更不能背，这要是传出去了，让食客们怎么想？

“哦？那就是教导你做这道菜的师傅没有跟你说清楚，你这道改良了不少，鸡蛋换成了鹌鹑蛋，龙眼肉的选用也是上品，这丸子吃起来软糯咸香，可是却少了几分劲道，做龙眼丸子用肉部位，最优选择自然是猪颈肉，当然，猪颈肉比较少，一头猪就那么一点点，第二选择是后腿肉，第三选择是前腿肉，结果……”

“那是做蒸菜的选择，我这道菜是汤菜，软糯有什么问题，而且经过我……”一龙说着说着就感觉不大对劲，他发现自己现在好像回到了学徒的时候，自己把菜给做坏了，然后师傅一副恨铁不成钢的模样。

“这个家伙，到底是怎么回事，不仅吃出这猪肉的出处，还能吃出我用的是什么部位，绝对是高手！”

“龙眼丸子一般确实是用腿肉，最优选择的确是猪颈肉，可是用猪颈肉做确实是……难怪说我是为了降低成本！”一龙看向江辰的目光已经完全不同了，他心中顿时感到不妙，隐隐后悔自己方才太多嘴了。

“这个汤确实是很清鲜，不过你似乎有些太着急了，如果龙眼丸子多泡一小会清汤再上桌，味道肯定更好，这有些可惜了！”江辰继续说道，一龙为了在骆雁纱面前献殷勤，确实上菜的时候，急切了几分。