两边两边墙看了看。
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经过好几天的风干,
已经可以拆夹板了。
拆了夹板,用拳头垒了两拳上去,很结实的感觉,毕竟50公分厚的。
这边直接延伸到了河里,也没有任何的问题。
打了个哈欠。
回到屋里吃了点饭,冲了凉,上了楼钻进被窝睡了过去。
一觉醒来就到了下午。
这一觉睡的。
起来洗漱一下,到了晒场给翻了一下蹦干的秸秆,很多菜籽已经掉了下来。
把地上的菜籽都收起来。
这翻了一遍,菜籽收了几百斤。
这些菜籽一看就是成熟最早的,到时候用它做种子,绝对可以。
收了晒干的木耳,进棚子里又摘了一些,继续摊开了晒。
出了大门,骑上侉子进了田地里,绕着田走了一圈。
西瓜该收了。
也该是做西瓜豆酱的时候。
这还是和一个豫封的兄弟学的。
做的西瓜酱,配上新出锅的窝头,赵常山一口气能吃八个。
一路下来,摘了几百个,西瓜还有几百个呢。
两口大缸都用不完的西瓜,干脆过几天去鹤岗给周叔打个电话,问问他要不要。
说干就干。
黄豆自己还有很多呢。
说是买了个石磨回来磨豆腐吃,这是一次都没有干过,也就磨了一些粗玉米糁喂鸡和自己煮汤吃的。
大半缸黄豆,加水。
需要浸泡半天,然后煮透,滚上面粉晾干,摊匀,晾干
放到阴凉的地方等着发霉长绿毛,拿出来再晒干备用。
晒干发霉的黄豆倒进缸里,把西瓜瓤弄进去,生姜丝、八角瓣、花椒调料加进去。
至于加盐,一般都是3斤黄豆一斤盐,盐不够,容易坏,盐太多,容易咸。
里面不加一滴水,确保西瓜汁能淹没黄豆为止,还能搅动起来。
就上一年没有做,赵常山早就馋这一口了。 有碗西瓜酱,给碗红烧肉都不换。
黄豆发酵起码得一个星期。
6点前,赵常山把黄豆给煮了出来。
沥干水分,裹好面粉,放在食堂这边的饭厅这里。
这里赵常山也基本不来。
打扫干净,铺了好几张席子都给倒满,就这么晾着吧。
可见赵常山弄了多少黄豆。
到了外面把菜籽收一遍,堆在一起,第一次收的菜籽和这次收的菜籽分开放。
赵常山明显感觉这次的菜籽收成比上年的好。
个大不说,还饱满。
豆荚也长。
就是不知道能收获多少。