待徐存离去后韩桢又招来农学院在京的员外郎。
此人名唤陈旉亦是农学大家所着《农书》三卷详细记载了江南水田耕作此外对土地利用、土壤肥料、水稻耕种、蚕桑等方面均有独到见解。
陈旉之前...
待徐存离去后韩桢又招来农学院在京的员外郎陈旉。陈旉是农学大家所着《农书》三卷详细记载了江南水田耕作对土地利用、土壤肥料、水稻耕种、蚕桑等方面也有独到见解。
陈旉之前曾在江南一带考察多年对当地的农业生产情况了解透彻。韩桢此次召见他正是想借助他的专业知识为即将到来的馄饨和汤饼制作做好准备。
“陈先生我这次召您前来是想请教一些关于农业的问题。“韩桢开门见山地说道。
“韩大人有何疑问尽管问吧。“陈旉恭敬地回答。
“我听说江南一带的水稻种植有一种特殊的品种能够产出味道鲜美的稻米。这种稻米可否用来制作馄饨和汤饼“韩桢问道。
“这是当然可以的。“陈旉点了点头“江南一带有一种名为粳米的水稻品种其米粒细长质地柔软非常适合制作馄饨和汤饼。这种稻米不仅口感好而且产量也较高深受当地百姓的喜爱。“
“那么制作馄饨和汤饼所需的其他原料您可否为我推荐一下“韩桢又问。
“制作馄饨和汤饼除了优质的稻米外还需要一些其他辅料。“陈旉说道“比如猪肉、韭菜、香菜、葱等都是常见的馄饨和汤饼的配料。另外还需要一些调味料如盐、酱油、醋等。“
“好的我明白了。“韩桢仔细记下陈旉的建议，，“那么这些原料我都可以在京城里购买到吗？“
“应该没有问题。“陈旉说“京城作为大都市各种农产品应该都能买到。不过如果您想要最新鲜、最优质的原料不妨让人去江南一带采购。那里的农产品质量更好价格也相对便宜一些。“
“那就麻烦您帮我安排一下让人去江南采购这些原料。“韩桢说“我这里会提供足够的资金您尽管放心安排。“
“好的我会立即派人前往江南采购所需的原料。“陈旉应允道“另外我也可以派遣一些农学院的学生前往江南实地考察了解当地的农业生产情况为您提供更多的建议。“