能有那些一出生就是地狱开局的人惨;
能有那些岁大饥人相食中的食惨;
能有那些一辈子做牛做马,没有一个合法身份的人惨;
……
比周六子惨的人,太多太多。
空气中,铺满各色香味,三十六道菜品,先后出炉。
评委点评之后,便是投票。
胡方作为大夫,将第一张票,投给了一位做药膳的中年人。
“药膳是菜品的一个分支,好的药膳,不亚于补药。此外,药膳不仅是药,它还是一道菜,既是菜,须讲究色、香、味齐全。你这道药膳,具有补气养元的效果,其中加了一味药,影响口感,是你现场捣鼓出来,还是平时就做过?”
中年人俯身回答道:“胡谷主容禀,小的当年在医馆当了两年学徒,无奈大夫说小的没有当大夫的天分,教出来也是害人,将小的逐出医馆。后来,小的遇到一位大厨,便跟着他从打杂做起,一步步成长为今天这个地步。”
“这道药膳,小的平时也做过,不过和今天不同,今天的药膳里面,缺少两味药材,小的觉得会影响效果,大胆加了另外一味在其中。”
胡方点点头,“学过药理,不错。若要做药膳,就需要知晓药理,明白药性相冲突的道理。你今天这道药膳,属实不错,味道处理得极好,若不是老夫乃是一名大夫,也吃不出其中放了那些药材。好了,退下吧。”