沈慈其实没有那么懂酒，所以她不会不懂装懂。

但她相信专业品酒师的专业意见，毕竟专业的事情就应该交给专业的人来做。

品酒师不同于普通的消费者，他们的工作性质就是品鉴和了解市面上的所有红酒，所以他们见多识广。

也正因为如此，他们喝了那么多的红酒，却能对某一些红酒记忆深刻，恰恰能印证这款红酒的优质水平。

也就是说，戴望尘对戴氏的红酒有信心并不是盲目自信。

确实是有真本事的。

几名品酒师接连又说出几款戴氏不错的红酒，而刚好是戴望尘今天带来的这几瓶。

所以最好的就是最好的，戴望尘是带着诚意来的。

那些红酒全部摆在了桌子上。

“沈慈你看，我没有骗你吧，这些真的都是我们戴氏酒业最好的酒，绝对不输你们酒室里的那些国外红酒。”

戴望尘说着拿起开瓶器：“我给你打开，你品一品就知道有多好了。”

沈慈连忙抬手拦住他：“品就算了，我能喝出好坏，但肯定做不到几位老师那样连葡萄选种都能喝出来的程度。”

“我相信几位老师。”

沈慈看向几位品酒老师，又认真询问：“几位觉得戴氏的酒能进我们酒室吗？卖的动吗？”

这才是最现实的问题。

品酒老师喝过戴氏的酒，懂戴氏的酒，是因为他们专业，也是工作性质所致。

但好酒不见得就有市场。

国内的富豪们都有品酒的习惯，但多数喝的都是外国着名酒庄产的酒，这在他们心里已经潜移默化地形成了一种暗示，就是只有这些知名酒庄产出的酒才配得上他们的身份。

其中一位品酒老师就很一阵见血地点出了这个问题。

戴望尘自己也知道这个问题，戴氏的高端红酒销量一直平平，因为定价不比国外的高端红酒便宜多少。

普通人消费不起，有钱人会下意识选择国外的酒。

所以它处于一个很尴尬的境地。