再加入23粒花椒，5颗八角，56枚干辣椒，继续煸炒炒出香味。

好了，不要炒太久，免得把调料炒糊了，下面我把今天早上刚杀了的两岁小牛的第五到第九根肋骨放入锅中。

再翻炒几下。

战天，水来！”

牛三泡趁战天打水的功夫，瞅了两眼字幕。

：必须得放23粒花椒吗，我放24粒会怎么样

红尘一梦：两岁小牛的第三根肋骨和第五根有什么区别吗

白一贺：你根本就不会做饭，牛肉怎么能放花椒呢

蝶恋花：看上去还不错的样子，牛牛你真全能，会做饭的男人最帅了

牛三泡笑了笑没有回复字幕，接过战天递过来的水桶，往锅里倒了一些。

“水没过食材就行，不要加太多，不过一定要用凉水啊，如果你加热水，噶！热水瞬间会把牛肉中的血水锁在里面，那样的肉就会又硬又柴，还有，新鲜的牛排不要焯水，只有放久了的牛或者是不正经的牛才需要焯水。

接下来我调个味，82度的白酒搞里头，搞半瓶就行啊，大粒盐来上两把，我的手比较大，如果你们手小的，可以搞上三把。

这就好了，不需要再加别的东西了，等两个半时辰后就可以开吃了。

怎么样，学会没铁子们”

牛三泡盖好锅盖，去一旁洗了洗手，然后拿回了灵镜，和字幕聊了起来。

而一旁的战天则开始默默的收拾起周围的卫生。