牛三泡此时已经开始为以后的带货做铺垫了。
“放好木炭后,我们把这些要烤的肉再处理一下。
大家看,这是一只两岁半的青羚羊,也是三阶妖兽,这可是上等的食材。
我先把他身上的肉全部都割下来,然后再切成大大的小块,就这样,耳朵大小就行。
之后我们再找一些柳木,或者是细细的竹条,再把这些小块肉均匀的穿在上面。
有一点大家要注意了,在穿这些肉时,一定要肥瘦相隔着穿。
一块或两块瘦肉中间夹上一块肥肉,这样烤出来的肉串才会更香。
大家看,穿好的肉串就是这样的,肉在中间,把柳木的两头都留出来,一会儿方便架在烤架上。”
牛三泡拿着肉串在镜头前展示了一番。
“接下来我们再穿一些别的串儿,你们看这两个羊腰子,这可是好东西,烤出来嘎嘎香,我们一分两半儿把它也穿起来。
还有这些羊肠、羊肚,处理干净后也可以切块儿穿成大串。”