刘月如还用米醋泡了一玻璃瓶子的腊八蒜。
知道许大灿爱听那些老故事,刘月如便讲了一个:“听我爸说,以前熬腊八粥的讲究可多。首先,深色杂豆一概不用,只用江米、薏米仁、菱角米、鸡头米、白小豆、白虹豆,熬出来的粥透明雪亮,质地精细。
老式腊八粥
其次,还要在粥上,再搁桃脯、杏脯、苹果脯和桂圆肉、荔枝肉、金丝蜜枣、杂红的瓜子仁、青梅、瓜条等等,这叫做粥果;
最后还要摆出图案和花样来,这样的腊八粥也有个别名,叫八宝粥。”
许大灿听的直咋舌:“这不齁甜?”
刘月如白了他一眼:“这算啥,听我爸说从前雍和宫每年舍腊八粥的时候,还要在里头搁奶油呢!不过只有前四锅才搁,第五锅就不放奶油了,你猜猜为什么?”
许大灿不假思索:“这有什么难的?第一锅肯定给皇上,第二锅给王公贵族、第三锅给文武大臣,额第四锅……”
“说不上来了吧?你说的这3样都对,不过顺序错了,第一锅是敬献神佛祖先的。”
许大灿心说这就对上了。
两个人在厨房里配合的很是默契,刘黄柏今天也跟转了性子一般,硬是直到腊八粥熬好都没来打搅他们。
可刘月如却对许大灿说:“待会你小心一点儿。”
“小心?你这厨艺也不像是能让厨房爆炸的水平呀?”许大灿听的有些摸不着头脑。
啥好人做个饭能把厨房给干爆炸啊?刘月如噗的一声,笑的眼泪都下来了。
一滴晶莹的泪珠挂在长长的睫毛末梢,摇摇欲坠,牵着许大灿的心也跟着一上一下。
刘月如抹了一下眼角,没好气地说:“我爸今上午特意写了个字,是个心字。”
“心?”刘黄柏是想心平气和吗?
刘月如又说:“你没发现厨房里少了点什么?”
少了什么?许大灿看了一圈也没看出来……
刘月如叹了口气:“是菜刀,他把菜刀搁在那个心字的上头,还说等你来了要请让你欣赏他的书法呢。”