送上门的食物，是绝对不会放弃的，有这么轻松的获得食物机会。

很快土屋群部落族人，就从屋后采挖了一批新鲜野菜过来，送到了他们的摊位。

紫竹青抬头看了一眼，很快就认出了这批野菜，它就是十字花科芸薹属的二年生草本花卉羽衣甘蓝。

羽衣甘蓝叶子宽大呈大匙形，叶片平滑无毛，边缘有细波状皱褶；叶柄粗而有翼；4月抽薹开花，花色金黄、黄至橙黄；长角果圆筒形；种子为球形，灰棕色。观叶期为12月～翌年3月。“羽衣甘蓝整个植株形如牡丹，所以人们也把它称为叶牡丹。”羽衣甘蓝喜冷凉气候，极耐寒，不耐涝；可忍受多次短暂的霜冻，耐热性也很强，喜阳光，生长适温为20～25℃；羽衣甘蓝的繁殖方式为种子繁殖，可通过播种进行种植。

羽衣甘蓝有丰富的营养价值，它的钙、铁、钾含量都很高，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤。

采集中心部位刚展开的羽状嫩叶为食用部分。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。

羽衣甘蓝可连续剥取叶片，并不断产生新嫩叶，适口性好、质脆味清，可炒食、凉拌、腌制、做汤等，烹调后能保持鲜美的颜色，与其它蔬菜可拼成各种图案的“沙拉”，在菜肴装饰中堪称上品。

羽衣甘蓝Vc含量是绿叶菜中最高的。微量元素硒的含量为甘蓝类蔬菜之首，有“抗癌蔬菜”的美称。它含有丰富的钙、VD和VE，长期食用有助于治疗老年妇女常患的骨质疏松症。另外，还具有一定的养胃和中、清热除烦、利水、消食通便、防治口干食少等功效。

羽衣甘蓝功效如下：1、防治便秘：羽衣甘蓝富含纤维和水分，这两种物质有助于防止便秘，促进肠道的正常运作和健康的消化道。 2、补充营养：羽衣甘蓝富含维生素c、维生素e、维生素b族等多种营养元素，对补充人体营养具有显着效果。 3、减肥：羽衣甘蓝含有铁元素，提高血液中氧气含量，抑制脂肪的产生，对减肥有良好的效果。 4、延缓衰老：羽衣甘蓝含有β-胡萝卜素，能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加速人体衰老，而β-胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基，这样便起到了延缓衰老的作用。

羽衣甘蓝禁忌如下：1、羽衣甘蓝当中因为富含有丰富的膳食纤维，对于胃炎、胃溃疡、胃出血的人，在食用上应该严格的控制，避免因为膳食纤维的刺激造成溃疡面和出血的加重。 2、羽衣甘蓝属于性寒的食物，体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食，血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人，也不宜多吃。

这可是有着抗癌蔬菜美称羽衣甘蓝，也是一种营养丰富野菜。

紫竹青把羽衣甘蓝，放到自己身旁的竹筐，接着从木桶里面拿出五个大煎饼，再从木箱拿出五条熏烤湖水鱼，递给了土屋群部落族人。