第493章 黯然销魂蛋炒饭

谷庆怀冷哼一声,“冰箱里有,你尽管用,反正一坨肉也就几十块,投诉你之后赔给我绝对不止这么点!”

接着冷笑一声,“嘿嘿,就是扣你的工资赔偿给我的!”

凌振羽撇了撇嘴,这老板人品是真的恶劣,这种时候都还不忘跟他玩心理战术。

呵呵,你可能还意识不到,今天过后,你这馆子就开不下去了。

凌振羽从冰箱里拿出一块冷鲜肉,一阵刀光剑影再度闪过。

一条条同样精致的肉丝在数十秒内加工完成,明明都是同样的肉,看上去却跟厨房里备的那些截然不同。

肉的纹路,下刀的方向,肉丝的长度粗细……这些都是影响食物“形”的要点,谷庆怀这种自学成才的苍蝇馆子老板,是根本不会理解的。

接下来是腌制,一套有条不紊地程序下来,那腌制完成的肉,看上去都散发着光芒。

“配菜完成,现在开始……炒菜了!”

“首先是蛋炒饭……”

凌振羽边说边打了七个鸡蛋,看得谷庆怀一阵眼跳:我平时一个鸡蛋做四份!

凌振羽施展了抽搐般的手速,迅速将鸡蛋打成糊状,眼看着都快打成奶油了。

“嗤啦!”

鸡蛋刚刚下锅,趁着鸡蛋下面开始成型,上方还是蛋液的时候,凌振羽直接将准备好的米饭倒了下去。

“让米饭直接裹上蛋液,这样每一粒蛋炒饭都会粘着蛋,口感爆炸性地提升……”

大火开始翻炒,鸡蛋的和米饭的香气混合在一起,飘散而出,让在堂吃的顾客都不由自主地嗅了起来。

锅中的蛋炒饭在翻滚,随后凌振羽又加入了青椒和红椒,一锅金黄的炒饭又是点缀上了“红花绿叶”,并且椒类的独特味道和蛋炒饭融合得十分完美!

很快就炒成了型,调味料精准抖下,最后凌振羽又是一把香葱丢下去,直接又盖上锅盖!

关火,颠勺,凌振羽默数三秒,揭锅!

整个锅里的香气猛然爆炸开去,引起饭店里的顾客口水没来由的溢出。

厨房门口的几人受到的冲击自然是最大的,两个外卖小哥也是紧盯着锅里的蛋炒饭,不由自主道:“这……这是传说中的……”

“黯然销魂蛋炒饭?!”