随着夜越来越深，店里的客人也越来越越少，岗位上没活的人已经开始打扫卫生准备休息了，而我因为手受伤的原因无法收拾，索性我就在厨房各个岗位来回溜达，时不时帮大家打打下手。就在我走到豆浆岗的时候，看见冯现德正在用漏勺舀着桶里泡水的黄豆在观察。

“干嘛呢三哥？”我小心的凑过去问道。

“唉，东北兄弟，我看看黄豆。”冯现德笑了一下说道。

“黄豆？这玩意有啥看的？”我有些疑惑的问道。

“呵呵，你过来我教你，你看啊，这黄豆做豆浆是有讲究的，泡的时间太长豆浆颜色发淡，喝着像水口感不好，泡的时间短豆自不会完全涨开，摸得时候费机器也会有过大颗粒，这样豆子就浪费了。另外泡的时候会有些豆子怎么也泡不大的，这些叫钢豆，如果一桶豆子泡过水后钢豆太多，那说明这家供货商的黄豆不好，我们叫要换豆子……”冯现德一边操作一边给我讲解道。

小主，

“这黄豆还有这么多讲究呢，真是长了见识了。”我感慨的说道。

“当然了，干什么都有自己的学问。”说着他拿了一个小碗，放在豆浆机出浆口的位置，随后加了一些豆子放在豆浆机入口处，随着机器的运转，金黄的豆浆缓缓流向了小碗里。

当机器不再出豆浆的时候，冯现德将那一小碗豆浆倒在灶台的锅里立刻烧了起来，不一会那一小碗豆浆边开始翻花煮沸，关上活他又叫我走到近前说道：“你看啊，适量的黄豆加水磨出来的豆浆烧开后应该会快速起皮，并且颜色是金黄的，如果两分钟的时间还没有起皮那就是水多了，如果水和豆子比例都是对的，那就是这豆子有问题，所以做豆浆不是那么简单的。”

就在我点头之际，只听身后传来了徐广胜的声音：“哎呦，三哥亲自教学啊，小东北，你可要好好学啊，三哥从来没教过我们，你这以后学出来，在我们这就是大师傅了。”

“那当然了，有这机会我肯定好好学啊。”我也笑着回答道。

“别瞎扯，忙你们的去。”冯现德笑着说道。说完转身对我说：“这些东西听起来简单，以后你慢慢练就行了，现在先把油条炸熟练了，现在是夜班你的岗位只有早期会很忙，其他时间你有很多时间学习，没事就去灶台上多学学，先从基础的煮面开始学，然后联系着磨豆浆，有不懂的就问我知道吗。”

我点了点头，心里很激动，虽然我来店里时间不长，但是我知道冯现德并不会轻易带徒弟，而且这个店里的人几乎全是后来的，听说这个点曾经关过一段时间就是因为缺人，而且是一夜之间就缺了好多人，直到两位店长把家里的亲戚叫来了才重新开的店，冯现德也是从那时候开始不再带徒弟的。