根据地正在做尝试罐头，就像小鬼子那样，便携式，长期存放。

能做肉罐头的原材料不多，要么是鸡肉，要么是兔子肉。

但是，原材料非常有限，能做出来的成品也很少，完全不够。

“司令员，林西那边，说是能送牛羊肉，这个行吗？”

跟在他边上的基地副主任，白益谦，天津过来的干部，大学生。

“牛羊肉？”

李福生犹豫了，好像小鬼子做罐头很多都是牛肉。

“我们担心会变质，有些东西不能放。”

“战士们太苦了，夏天还好，冬天连口热的都吃不上。”

白益谦有点自责，想了不少办法，可就是不行。

“我们本来想用小米煮稀饭，然后装在罐头里，也怕变质。”

李福生心里一动，稀饭？

好像自己喝过那种八宝粥，就是罐装的，怎么保质来着？

“你说，我们要是把小米、花生、红豆、玉米都煮在一起，再加一点肉丝，做出的罐头，会不会更有营养？”

“一个小罐头，战士们打仗的间隙，三两口就能喝完，饱肚子不行，但是能撑很长时间，关键是好运输。”

想起在湘南做的腊肉粥，李福生有了想法。

“那些牛羊肉拿回来，我们做成熏肉，然后剁成肉末，掺在粥里。”

李福生越说，越觉得能行，可以先试试。

白益谦有点犹豫，他是热河本地人，对熏肉不熟悉。

“司令员，还是老问题，怎么保质？”

李福生想了一下，如果没有记错，好像是放了醋。

“我听说，很多老百姓家里，为了让食物不坏，会特意放一点醋，你要不试试看？”

“醋？”

白益谦一愣，这还真没听说过。

“醋，能行？”

“差不多，你试试看。”

“你把几个厨师喊来，我要试试看，能不能做粥。”