陈景都没换军训服,直奔火锅店。
走着安全通道去到后厨,陈景发现,现在的后厨不如之前的忙了。
陈景感觉没什么问题啊,为什么段师傅要让自己过来。
段师傅看到陈景到来,连忙上前,说道,“你来了。”
“什么事情?”
“是这样的,我们边上不是有好几家火锅店吗,然后不知道哪家店说我们的品质很差。”
“这一传十十传百,一条街都在传我们的品质问题。”
“要不是今天有个顾客来,说他也听到了,不过还是选择相信我们。”
陈景倒是没有很惊讶,他感觉这种事情就会在最近发生。
“具体咋说的?”
“具体就是说我们家服务又好,装修又好,菜又便宜,不可能做成这样,所以就说咱们的菜有问题。”
陈景听完段师傅的诉苦,心想也是,自己听到都觉得寒心,别说负责采购的段师傅了。
段师傅喊陈景过来,主要是因为他负责后厨,陈景才负责商业上的事情。
他也不知道怎么反击。
陈景摸了摸下巴,问道,“这几天营业额咋样?”
段师傅摇了摇头,叹气道,“就开学那两天需要排队,后面大概能满80%的座次吧,学生和社会人员占比一半一半。”
“不过这两天出现了口碑下降,就算是高峰期或者周末,都才有50%座次。”
“而且,那些火锅店没有改价格,就像一盘大肉我们卖39,他们得卖68,有些食客觉得贵就是好东西。”
“但是我派人去过他们的店,质量不如我们的店。”
段师傅说完,陈景的表情突然变得放松。
看到陈景这个样子,段师傅一下就领悟到,他肯定有办法了。
“等的就是这一刻。”
“今天加急做一块牌子,就表明厨明灶四个大字。”
“然后附上几句话。”
“欢迎各位食客监督卫生问题。”
“良辰美景可以做到明厨明灶,任何程序都可供监督。”