“爱民哥，你又在鼓捣什么好吃的？”一个清脆的声音从厨房门口传来。赵爱民抬起头，看到小李正站在门口，脸上挂着好奇的笑容。

“还能是什么，当然是猪蹄。”赵爱民笑着回答，手上的动作却没有停下。

小李走进厨房，凑到铁盆边，低头看了一眼，惊讶地说道：“这么多？你这是准备开宴席啊？”

“人多嘛，总得多准备点。”赵爱民随口说道，语气里带着几分无奈，“你们这些人，每次都吃得比谁都多，还总嫌不够。”

小李听了，吐了吐舌头，笑着说道：“那还不是因为你做得好吃？换别人做，谁愿意吃这么多！”

赵爱民被她逗乐了，摇了摇头，继续忙着手上的活。他心里清楚，小李说得没错，邻里之间的聚会之所以能让大家百吃不厌，很大程度上是因为他的烤猪蹄确实有独特的魅力。

腌制好猪蹄后，赵爱民将铁盆盖上，放到一旁静置。他擦了擦手，转身拿起一壶凉茶，倒了一杯，仰头喝了一口。凉茶的甘甜顺着喉咙滑下，他的疲惫感也随之消散了几分。

“爱民哥，今晚是不是还得搭配点别的菜？光吃猪蹄可不够。”小李在一旁提议道。

赵爱民点了点头，“我准备了一些凉菜，还有炖汤，到时候一起端上来，应该够了。”

小李听了，眼睛一亮，“太好了！今晚肯定又能吃个痛快。”她拍了拍赵爱民的肩膀，笑着说道，“你这手艺，真是我们四合院的福气。”

赵爱民笑了笑，没有说话，但心里却涌起一股满足感。他