“一共三十二人。”徐恭看了看皇帝的脸色，又道，“这家酒楼的掌柜就是锦衣卫的百户，叫马武，当年跟着臣在南直隶时立了些功，臣见他办事稳重，心思缜密，所以……”

朱祁镇摆了摆手笑道，“朕不是问你这些。”

徐恭想了想又道：“陛下放心，自胶州盐场案以后，登、莱、莒、青等地的锦衣卫臣已经都换了一遍，臣以人头担保，绝对不会再出现吃里爬外的事情。”

朱祁镇点了点头，随后坐下，端起姜汤慢慢的喝了起来。

酒楼厨房里，侯宝被油烟呛的直咳嗽，可任由掌柜的怎么劝说，就是不肯出来。他要亲自盯着这帮厨子做菜，不怕一万就怕万一啊，哪怕自家皇爷就是吃坏了肚子，老太太肯定能要了他的命，所以他不敢不上心。

“哎，你那手洗了没有，”

“哎呦，你瞧瞧你那指甲缝里全是泥，洗干净在切菜啊！”

“那海参一定要洗干净喽，若是我家小爷吃坏了肚子，咱家要了……我砸了你们家酒楼！”

“那大黄鱼怎么看着不新鲜啊，鱼眼都白了，这哪成啊，换喽！”

侯宝的一顿乱指挥，让整个厨房顿时鸡飞狗跳。

酒楼的几个大厨一脸生无可恋的看着自家掌柜，感觉自己都不会做菜了。

“侯管家，您尽管放心，整个青州就属咱这酒楼干净卫生，小的知道轻重，您老就把心放在肚子里便是。”掌柜的赔着笑脸道。

“放心？瞧瞧你这厨房，我怎么放心？”侯宝瞪了他一眼道。

说着，侯宝像是见了鬼一般的叫了起来:“混账东西，这等下水货也能给我家小爷吃！”

侯宝嫌弃的指着一个伙计手里的猪大肠说道。

“这位爷，这是做九转大肠的……”

“放屁…我家小爷是九…何等尊贵，哪能吃如此腌臜不堪的东西！”

“再尊贵他也得吃饭拉屎不是！”伙计嘟囔一声。

一旁的酒楼掌柜一脚踹翻那个伙计，赔着笑脸道:“您说的是，您说的是，换，马上换！”

说罢，指着一个木桶里正活蹦乱跳的鲤鱼又道:“侯管家，您看，这是正宗的黄河大鲤鱼，每条都有七八斤重，今天一早刚刚送来。”

“鲤鱼刺太多，土腥味最重，不妥！”侯宝又道。

“侯管家，小爷好不容易来一趟山东，这鲁菜中，鲤鱼跳龙门这道菜最适合咱们小爷用了。”

“鲤鱼跳龙门？！恩，名字听着倒是吉祥，行吧，就它了！”侯宝道。

二人正说着时，李冲来到了后厨。

“侯管家，小爷说了，家常便饭就行，不要为难人家，快些做，小爷饿了！”李冲说道。

“听着没？”侯宝对着掌柜的斜眼道。

“听着了！”

“听着了就赶紧的吧。饿着我们家小爷，我找你们东家算账！”

……