为什么,有些景区门外,有很多人摆小摊呢?
如果你感到口干了,去买一瓶饮料。
大致上,口味,是没有什么区别的。
因为,那些饮料,或者雪糕,都是在流水线上固定化的生产。
差异化,是非常小的。
口味,也能够,保持在一定的范围之内。
但是,你买那些炸土豆条,或者热干面,那些东西,你就不一定能保证好吃哦……
有的土豆条,都是生的。
有的面条,配的那些佐料都是过期了的。你说,叫人怎么吃?
根本没法吃!
但是,他们也有办法,生存下来。
因为那些小摊小贩,他们所看重的,不是东西,好不好吃。
他们所看中的,是这个景区附近,所产生的流量。
反正,五湖四海的人,每天源源不断地,从这里走过去。
你就算做的好吃,那些人也不会回头。
你就算,做得不太好吃,那些人吃了,也不会再来的。
所以,他们基于这样一种理念,从来不会,在食物上下功夫。
只要能糊弄过去,就糊弄过去。