萝卜蛋汤没什么技术含量，何大清其实都搞不懂王胖子为什么要比试。

比完了又怎么样？他俩的位置还是不会改变。

每天的工作也不会变更。

不多久，切配完毕，何大清开始热锅。

食堂的大锅菜想做的好吃，就得多放猪油。何大清倒是很舍得，不过为了不让别人说三道四，他放了适中的量。

调料放里面爆炒出香，面粉加进去炒成淡黄色，加水，煮沸，下萝卜，大锅铲翻炒……

出餐是将近一个小时之后，刘岚他们送去前面打饭窗口，等着职工下班过来打饭。

到时候看看大家的反应，就能大体上看出来谁的厨艺更好一些。

王胖子见了何大清做汤时候的动作了，他有些不屑，别人做汤为了浓稠都是用淀粉，何大清竟然用了白面，一点儿淀粉没放。

王胖子搞不懂何大清的操作是什么意思。

反正他觉得那样就是装出来的与众不同。

“刘岚，这么快回来干什么？”王胖子看见前面跑回来的刘岚问，他心中暗想着是不是要催他再炒一锅。

刚刚他使了一点儿小手段，白菜里面没放太多的盐，就是为了让大家吃的时候吃的多，到时候菜不够能得加。

刘岚跑来肯定是催促炒菜，不然待会儿前面打完菜了，不够卖的。

“快，再、再做一盆子萝卜蛋汤，第一批买了的都要回碗，说好吃，我怕不够卖的。”

刘岚这话是对何大清说的。

王胖子的眼睛圆瞪，“那白菜呢？”

他不相信自己会输掉，白菜他炒的可好吃。

“白菜今天是不是盐放少了？前边那一批吃了之后说的，后面的人就不愿意买了，嫌浪费钱。”

刘岚说话时候白了王胖子一眼，就这还跟人家当主任的逗呢，什么脑子啊？

不过这会儿刘岚没空掰扯，她还得回去卖饭。

何大清的脸色有些不好，但暂时忍着没有斥责王胖子。

他得先把萝卜汤做出来。

好在之前他就有所准备，热水足够多，这一次出汤不会那么慢。