第30章 六种口味的月饼

分别加入白糖,猪油,熟的糯米粉,还有少许的蜂蜜揉搓均匀。月饼里面的绿豆沙和红豆沙还有豌豆黄就做好了。

准备适量的面粉加入白糖,烧开的热水掺着一些灵泉水倒进去搅拌均匀。等面的温度降下去之后,再用手反复的揉搓成光滑的面团。

另准备一份过筛子的面粉。加入适量的油。均匀的搅拌做成油酥面。

把揉好的面团跟油酥面混合在一起使劲的揉好之后,再分成一个一个的小剂子,然后擀成圆圆的面饼。

把做好的各种月饼馅儿料放在面饼上,然后包裹起来轻轻的放进模具里面。按压匀实之后再倒出来一个漂亮的月饼就做好了。

忙活了一整个下午,王亦歆做了六十个月饼。有枣泥馅儿红豆沙,绿豆沙,豌豆黄,黑芝麻,五仁馅每样都做了十个。

端着月饼从厨房走了出来,正好遇见从大门迎面而来的王青石。

“什么味道?这么香,是咱们家的吗?”

“我试着做了几个月饼,爹你快来进屋尝尝。”

看到王亦歆手里的小箩筐,王青石眼睛一亮,抬脚跟着进了堂屋。

“我家闺女什么时候学会做月饼了?”