乌茶酒采是用新鲜的乌果切半放入酒桶中。新鲜煮沸的乌茶过滤掉残渣按比例倒入酒桶中，陈皮、甘草、草珠，倒入酒曲、醪糟，发酵成最甘冽的茶酒。。

新鲜的沙棘果研磨成沙棘果泥，放入锅中熬煮，煮出沙棘汁。放凉的沙棘汁倒入玻璃容器，容器中加入糖浆和冰糖汁，放入少许桂花和新鲜沙棘原浆果。放凉后密封贮藏，在经过恒温发酵之后，会形成纯正的沙棘果汁。沙棘果也被称为维C天堂。

花酒用新鲜采摘的杏花、梨花、桃花，分别酿成杏花酒，梨花酒和桃花酒三个三种酒。桃花酒中除了它的主料之外，还加入桃胶、桃胶浆。三种酒中混入酒曲醪糟研磨发酵。

最后酿的一种酒是大山里自有的长寿酒。用最被用用产自长寿之乡的长寿果。云贵枝、扶桑果、雪莲须、人参须、鹿茸片、党参片、迷迭草。共同放入酒中少许量，加入酒曲醪糟，密封自行发酵。这个酒是童烜专门为二叔准备的。

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待所有酒全部都酿好后，先用一层纱布将上层酒桶瓶口绑缚好，充分温凉之后封盖密封，每种酒桶上用红纸黑字标识盖。这些酒童烜会与打包的礼品适当分发一些。这次酿酒的数量也属近些年最大量。经过这段时间累积的果实的数量足够丰富。

在此期间时间，给各个家族准备的礼品已经全部准备齐，所有的采摘的果实挑选品质好的均匀等份，已经装箱在单独的房间里存放。

忙了一上午中午用过午餐稍微休息了一会儿，下午童烜带着他们去了茶山。这里有一座小型茶园，盛产的是白茶和青柑茶。目前主要有陈皮白茶，青柑普洱是这两年的新茶品种。一经上市销售，反响极为不错。刚上市之前山茶园馆时特意送回族里一些让他品尝，品尝过后才批准上市销售。

陈皮白茶味甘暖气养血，清香怡人。

青柑普洱通气益血，生津化痰，止咳润肺。

老坑白茶是属于白茶中的顶级，拥有白茶所有的特质。

而青柑白茶结合了小青柑的清香和白茶的清幽，形成一道独特的香气，更受年轻人的